سلطات غير..~

#1 16-12-2010

[ 1 ]

سلطة بتتبلية الزعتر والشبت

المقادير ..

خس أمريكي او خس عادي مقطع طوال ..
زيتون شرايح أخضر او أسود
خبز مقطع و حاطينه على النار مع زيت الزيتون
والزعتر <-- كمية الزعتر كثيرة شوي تغطي الخبز تمااام

سلطات غير..~

التتبيله

علبة زبادي
علبة صوص رانس للسلطات
نص حزمة شبت و ملعقتين زعتر و ممكن تكون بقدونس او كزبرة
بس شخصياً بالشبت أطعم كثير حسيتها ..
ملح و ليمون و زيت زيتون..
نخلطهم بالخلاط الكاس لحد ما يصير اللون أخضر

سلطات غير..~

نحط بالطبق اللي نقدمة الخس بعدين رشة زيتون
بعدها نرش عليها الخبز و بالأخير الصوص
ونرجع نكرر نفس الطبقات ..
آخر طبقة رشيت عليها شوية بابريكا وزعتر

سلطات غير..~

[ 2 ]

سلطة أكواب البطاطس

المقادير..

بطاطس مسلوق

الحشوة ..

جبن كريم / جبن موتزريلا
ملح و فلفل
هوت دوق مقطع مكعبات
جزر مقطع مكعبات و مسلوق
بازلا مسلوقه
مشروم مشوح على النار
زيتون شرايح
ذره

الحلو بالسلطة هذي تعتمد على الذوق والإبداع
أو محبة الشخص لأشياء معينه

سلطات غير..~

الطريقة ..

نسلق البطاطس ونفرغه
و نزيد عليه الجبن الكريمي
و ملح و فلفل ونرجع نرجعه للبطاطس مره ثانيه
نحط فوق البطاطس كل شي جهزناه
أو اي شي تحبونه ..
نرش عليه جبن الموتزريلا
وندخله الفرن دقايق يدفى
وتذوب الموتزريلا

سلطات غير..~

[ 3 ]

سلطة الخضار المقلية

المقادير

زهره مقليه
بصل مقلي
بطاطس مقطع شرايح و مقلي
بصل أخضر
خيار
خس أمريكي
فلفل بارد الوان أحمر/ أخضر/ أصفر

سلطات غير..~

الطريقة

نخلط كل شي مع بعض الا البصل ..

نبدأ بخلط الصوص

2 علبة زبادي
2 ملعقة طحينه
1ملعقة مايونيز
ملح / ليمون

على النار نكون مشوحين بقدونس و ثوم
نحطه على خلطة الزبادي
نحط الخضار بالصحن ونحط فوقه التتبيله
وبعدها البصل المقلي عليه

سلطات غير..~

[ 4 ]

سلطة البصل الأبيض

المقادير

3 حبات بصل أبيض مقطع شرائح
نص حبه من كل من فلفل بارد أحمر/ أخضر/ أصفر
نص كاس فاصوليا خضراء
نص كاس بروكلي ..
نص كاس مشروم مشوح على النار
نص كاس فاصوليا حمراء

سلطات غير..~

تخلط جميع المقادير

الصوص

تتبل بفنجان شاهي خل مع 1 ملعقة سكر بودره
2 ملعقة دبس رمان
2 ملعقة الصوص الفرنسي ..

سلطات غير..~

تخلط جميع المقادير مع الصوص و تقدم ..

سلطات غير..~

[ 5 ]

سلطة رولات الباذنجان

المقادير

باذنجان حجم كبير
بقدونس
بطاطس مقطع مكعبات صغييييرة ومقلي
طماطم بدون لب مقطع مكعبات صغيييرة

نقطع الباذنجان شرايح بالطول وتقلى
بعد القلي توضع بصحن فيه زيت زيتون
ملح وثوم وليمون ونقلبها من كل الجهات

نبدأ ناخذ وحدة وحده
ونحشيها بالحشوة

الحشوة

الطماطم والبطاطس والبقدونس
متبلينهم بملح وليمون وشوي ثوم وزيت زيتون

نلفها مثل الأصابع
الصور توضح ..

سلطات غير..~

نحطها بصحن التقديم

نخلط علبة زبادي
1 ملعقة مايونيز
ملح/ ليمون

ونحطه على أصابع الباذنجان
نرش السماق والنعناع الجاف

وتتقدم زي ماتحبون

سلطات غير..~