طاجن اللحم والبصل

مقادير طاجن اللحم بالبصل


- اللحم : 1 كيلو (مقطع مكعبات)

- البصل : 4 حبات (كبير الحجم، مقطع شرائح)

- الثوم : 6 فصوص (مهروس)

- صلصة الصويا : ربع كوب

- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة / مفرومة)

- الماء : نصف كوب

- الزيت : 4 ملاعق كبيرة

- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

- ورق غار : 2 ورقة

- القرفة : ربع ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة


🍖🍖🍖🍖🍖🍖


طريقة تحضير طاجن اللحم بالبصل



1. على نار متوسطة سخني نصف كمية الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويُصبح لونه بنيا ثم ارفعيه من على النار واتركيها جانبًا.

2. في مقلاة أخرى سخني باقي الزيت ثم شوّحي اللحم حتى يُصبح لونه بنيًّا.

3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي البهارات المشكلة والقرفة وورق الغار وقلبي لمدة دقيقة.

4. أضيفي صوص الصويا والماء والملح والفلفل الأسود، وقلبي ثم اتركيها حتى تغلي مع التقليب المستمر، وأضيفي البصل المشوّح، وقلبي لمدة 3 دقائق.

5. سخني الفرن عند درجة حرارة 180، ثم ضعي اللحم مع الصوص الخاص به في الطاجن وغطيها بورق فويل، ثم ضعي الطاجن في الفرن لمدة 60 دقيقة.

6. إذا جفت السوائل في منتصف طهي اللحم يمكنكِ إضافة القليل من الماء.

7. ضعي اللحم في أطباق التقديم وزينيها بالكزبرة الطازجة، قدمي طاجن اللحم مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية أو المخبوزة.

الموضوع الأصلي: طاجن اللحم والبصل || الكاتب: عروبة وطن || المصدر: منتديات هبوب الجنوب

www.h-aljnoop.com

كلمات البحث

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | أكواد | الوان مجموعات | برمجه | منتديات عامه | العاب

الشكوى لله ,ملكة الأحساس ,امير بكلمتي ,النقاء و 2 آخرون معجبون بهذا

ميرندا ,سلطان الوفاء

وفديت الذوق
دام عطاءك وتميزك عروبه
ما ننحرم جديدك
مودتي

عروبة وطن معجب بهذا

بسلمو اسيرة على المتابعة والرد

يعطيك الصحه والعافيه

طرح رائع بارك الله فيك

عروبة وطن معجب بهذا

مشكورة على الطبخة

عروبة وطن معجب بهذا

سلطان اشكرك على حسن المتابعة
دمت بخير

ميرو شكرا على حسن المتابعة

سلمت الاياادي ..
طرح في غاية الروعه والجماال ..
ومجهود مميز يستحق الشكر والتقدير ..
دام التألق والتميز ..
ودمتم بخير

سلمتي على المرور والرد كيان

سلمت يمناك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك
دمت بعطاء