سِلال البَطاطس المقَليه

[BLACK][BLACK]

سِلال البِطاطس المقلية
المكونات:
- ½ كيلو حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- ¼ كوب دقيق ذرة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- زيت غزير للقلى.
الطريقة:
1- تُغسل حبات البِطاطس وتُقشر،
ثم تُبشر على الثقوب الكبيرة للمبشرة اليدوية،
وتُشطف مرة أخرى بالماء حتى تتخلص من النشا الذى بداخلها.
2- تُصفى البِطاطس جيداً فى مصفاة ضيقة،
ثم تُسكب فى وعاء كبير، ويضاف إليها الملح
ودقيق الذرة وتُخلط بهما جيداً.
3- يُسخن الزيت فى مقلاة عميقة على نار متوسطة.
4- تُدهن مصفاة صغيرة الحجم (مصفاة شاى أو أكبر قليلاً)
بقليل من الزيت، وتُفرد بها كمية من البطِاطس المبشورة،
ثم يُضغط عليها بأطراف الأصابع حتى تأخذ
شكل المصفاة من الداخل.
5- ثم يوضع فوقها مصفاة ثانية أصغر حجماً،
ويُضغط على كليهما.
6- تُمسك المصافتين باليد وتُغمران فى الزيت الساخن،
وتتركان به لمدة دقائق أو حتى تُحمر البطِاطس
وتأخذ اللون الذهبى الفاتح.
7- تُخرج سِلال البِطاطس من الزيت وتُصفى جيداً،
ثم تترك لدقائق على ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.
8- تُرفع سِلال البطِاطس بحذر من المصفاة بمساعدة
أطراف شوكة صغيرة، ثم تُحفظ فى مكان دافئ
حتى تبقى ساخنة عند التقديم.
9- يمكن تقديم سِلال البِطاطس محشوة بأنواع
من السلطات أو الخضراوات السوتيه
أو شرائح الدجاج أو اللحم أو البحريات

[/BLACK][/BLACK]

الموضوع الأصلي: سِلال البَطاطس المقَليه || الكاتب: بسمة امل || المصدر: منتديات هبوب الجنوب

www.h-aljnoop.com

كلمات البحث

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | أكواد | الوان مجموعات | برمجه | منتديات عامه | العاب

أمـيـرة إلـورد ,فلسفة مشاعر معجبون بهذا

تسسسلم الايـآدي
على روعه طرحك
الله يعطيك العافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآد

بسمة امل معجب بهذا

جميل .هذا. التميز
نقلتي. فارتقيتي
وتميزتي. فعلوتي
دائما. طرحك. راااقي
ودي. وعبير .وردي

بسمة امل معجب بهذا

شكراً للحضور وروعة المرور
باقة من الورد المغلفة بالود ...

::: آقتباس :::

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمـيـرة إلـورد

يعطيك ألف عافية
ع هالطرح الجميل والرائع
دائما ألتمس الإبداع من طياتك العذبة
كل الشكر لك ع هذا الطرح
في انتظار جديدك المميّز
باقات وردي لكـ



كل الشكر لتواجدك العطر
بين اسطري لاحرمت هالحضور الراقى
لكِ كل الود

**

..
يم يم
شُكرآً على جَمالٍ مَآ تُبدخونَ بهِ ..
يروقُ لي الحضورْ هناْ وَ لا أمل ..
تحيَّة لك ..
..

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعة شمر

**

..
يم يم
شُكرآً على جَمالٍ مَآ تُبدخونَ بهِ ..
يروقُ لي الحضورْ هناْ وَ لا أمل ..
تحيَّة لك ..
..





شكراً للحضور وروعة المرور
باقة من الورد المغلفة بالود ...

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

تسلم آيدينك على روؤوعة طرحك آلمميز
آلله يعطيك آلف عآفية وً عسسآكِ علىـآلقوة
في آنتظآر روآئع جديدك آلقآدم
دمت بسسعآدهـ...*