طريقة التحضير لتحضير العجينة: نخلي الدقيق في وعاء ثم أضيفي السكر والخميرة، والملح واصنعي حفرة في وسط الخليط. أضيفي الماء بالتدريج في الحفرة، وابدأي بالعجن لمدة 10 دقائق حتى تتماسك وتصبح عجينة متماسكة قابلة للتشكيل. اصنعي كرة كبيرة من العجين وادهني وجهها بالزيت وغطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها سخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية اصنعي كرات متوسطة من العجينة ومديها باليد وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت بشكل متباعد اخلطي الزعتر مع الزيت ووزعي كمية من الخليط على دوائر العجين أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.