ماهي الزيوت المهدرجة

ما هي الزيوت المهدرجة؟

هدرجة الزيوت هي عبارة عن عملية يتم بها تحويل
الدهون السائلة الموجودة في النباتات والأطعمة المختلفة
إلى دهون صلبة بواسطة إضافة الهيدروجين، وتتحوّل الزيوت
خلال عملية الهدرجة إلى ما يسمى دهون غير مشبعة، وفي الحقيقة
تحذّر وكالات الصحة العالمية من الاستهلاك المفرط لهذا النوع من الدهون.


ما هي أضرار الزيوت المهدرجة؟

يمكن للزيوت المهدرجة غير المشبعة أن تؤثّر على
صحّة الإنسان بشكل جدّي على المدى البعيد خصوصًا
عند الإفراط باستهلاكها:

السمنة.
ارتفاع الكولسترول الضار.
تصلب الشرايين وأمراض القلب.
اضطرابات في الهضم.
الإصابة بالأمراض التنكسية.
نصائح وطرق لتجنّب الزيوت المهدرجة

من أجل تجنّب الزيوت المهدرجة من نظامك الغذائي
إليك هذه الخطوات والملاحظات:

1. معرفة الأطعمة الحاوية على الزيوت المهدرجة
التي تحتوي على الدهون المشبعة ومن بينها
والأكثر استهلاكا نجد:

السمن والمرجرين.
الخضار المفرّزة.
الأطعمة المعلبة.
المخبوزات والنشويات.
المعجّنات الجاهزة للاستخدام.
الأطعمة المقلية.
الحليب الصناعي أو مبيّض القهوة.


2. قراءة ملصقات الأطعمة

3. استخدم الزيوت النباتية الصحية للطهي

4. التقليل من الأطعمة المعلبة

5. من الضروري التزوّد بوجبات الطعام الخفيفة
والصحية دائمًا،
وهذه الأطعمة المغذية قادرة على الحد من جوعك
وتنظيم شعورك به دون أن تدفع أثمانًا عالية
من استهلاك الزيوت المهدرجة:

مثل :
مكسّرات قليلة الملح.
الجزر.
التفاح.
الموز.
اللبن أو الزبادي الطبيعي.





..

الموضوع الأصلي: ماهي الزيوت المهدرجة || الكاتب: زهرة ايلول || المصدر: منتديات هبوب الجنوب

www.h-aljnoop.com

كلمات البحث

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | أكواد | الوان مجموعات | برمجه | منتديات عامه | العاب

نجوى الروح معجب بهذا