لحم بالفرن بخلطه رائعه مع الارز

المقادير :
كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / راس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن
الطريقة :


نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة
خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم


وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم
مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة



ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن
( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين)
تاخذ لها ساعة ونص الى ساعتين في الفرن نحمر




شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير
كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء
ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً

يتبـــــــــــع ....
نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية
لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق


ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة


بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها
خلطة البصل والبازيلا ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم


نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس الا بعد مرور عشر دقايق


عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن
ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل أتمنى الوصفة
عجبتكم لأنها سهلة وبسيطة بس الصور كثيرة


وبالهناء والعافية

الموضوع الأصلي: لحم بالفرن بخلطه رائعه مع الارز || الكاتب: فتى الجنوب || المصدر: منتديات هبوب الجنوب

www.h-aljnoop.com

كلمات البحث

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | أكواد | الوان مجموعات | برمجه | منتديات عامه | العاب

جوريه ,الوافـي ,نجوى الروح ,غفران معجبون بهذا

توني افكر كم تاخذ وقت
صحيح المكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت
لكن تاخذ وقت
بس مافي مشكلة نجربها ليش لا
سلمت يمينك

زهرة ايلول معجب بهذا

سهلة و لذيدة
شكرًا للنقل
تحياتي

اكلة لذيييذة
تسلم يدينك

شكرا ولاعدم

والله سال اللعاب ههههه
يمي يمي
تسلم يدك ي قدع
يعطيك الف عافيه

اكله طيبه
صحت يمناك ع الانتقاء

يعطــيك العافيــه
اشكرك على هذه الطرح
ننتظر جديدك القـــآدم بكل شوق
تحياتي لك

وصفة طيبة
تسلم الأيادي
يعطيك العافية