منتديات هبوب الجنوب

https://www.almrsal.com/wp-content/u...وح-السعودي.png
مقادير اللحوح الحجازي

كوبان من طحين
5 أكواب من الماء
بيضة واحدة
ملعقة واحدة كبيرة خميرة
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
رشة فانيليا
مقادير اللحوح

زبدة سائلة
سكر بودرة
طريقة التحضير

1- يتم وضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ويتم خلطها جيدا
2-يتم تسخين مقلاة تيفال ويوضع فيها مقدار فنجان من الخليط ويوزع على المقلاة حتى يصبح دائري الشكل
3- تقلب لأعلى عندما تجف وتحمر من الأسفل وتوضع في طبق وتدهن بالزبدة ويرش عليها السكر الناعم
4-يتم تكرار العملية على باقي كمية الخليط وتوضع الطبقات فوق بعضها وتدهن وترش بالسكر وتقدم
طريقة عمل اللحوح الحجازي

المكونات

_ اثنان كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول جيداً.
_ خمسة أكواب من الماء الفاتر.
_ بيضة واحدة متوسطة الحجم في درجة حرارة الغرفة
_ ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية.
_ثلاثة ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب الناشف.
_ كمية قليلة من الفانيلا.
مكونات تغطية الوجه

_ ملعقة صغيرة من الزبدة الذائبة، ويمكن استخدام اي نوع من الزبدة، سواء كانت مالحة أو غير مملحة.
_ كمية قليلة من السكر الأبيض المطحون بشكل ناعم.