طريقة عمل كبة بطاطا بالصينية

طريقة عمل كبة بطاطا بالصينية

المقادير لتحضير كبة بطاطا بالصينية
المكونات
400 غرام لحم مفروم.
6 حبات بطاطا متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات.
2 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا.
بيضة.
4 ملاعق كبيرة فتات خبز.
4 ملاعق كبيرة زبدة، مذابة.
2 ملعقة كبيرة صنوبر.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

مكونات البهارات
½1 ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة السبع بهارات.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 مكعب مرق لحم.

الخطوات لتحضير كبة بطاطا بالصينية
خطوات تحضير خليط البطاطا واللحم
ادهن صينية متوسطة الحجم بملعقتين من الزبدة ورشها
بملعقتين كبيرتين من فتات الخبز.
اتركها جانبًا، ثم اسلق البطاطا في الماء لتنضج وصفّها
وقشّرها واهرسها.
اخلط البطاطا المهروسة مع الملح والفلفل والبيض في وعاء
واتركه جانبًا.
سخّن الزيت في قدر متوسط الحجم واقلِ البصل لمدّة دقيقتين
أضف اللحم وقلّبه بمدّة 5 دقائق ليصبح ذهبي اللون.
أضف إلى اللحم كل من مرقة اللحم والصنوبر والبهارات.
قلّبهم معًا لتمتزج المكونات جيدًا، ثم اتركها جانبًا.
خطوات تحضير كبة بطاطا بالصينية
وزّع نصف خليط البطاطا المهروسة في صينية متوسطة الحجم
وزّع حشوة اللحم فوق البطاطا المهروسة.
افرد النصف المتبقي من خليط البطاطا وافردها جيدًا.
رش المتبقي من خليط فتات الخبز على الوجه ثم رش المتبقي
من الزبدة المذابة.
اخبزها في الفرن المسخّن مسبقًا لمدّة 20 - 25 دقيقة
ليصبح ذهبي اللون.
أخرجها من الفرن وقسّمها إلى قطع متساوية.
قدّم كبة البطاطا بالصينية ساخنة.

اسير الذكريات ,كايد الجرح ,أبو مشاري و 3 آخرون معجبون بهذا

فتى الجنوب ,سمو الروح ,المركز الأعلامي

المصدر: منتديات هبوب الجنوب - من قسم: ۞ مطبخ الأعضاء والوصفات التحضيريه ۞

---

'vdrm ulg ;fm f'h'h fhgwdkdm f'h'h

ربي يسعدك
الله رائعة ..
دمت في رعاية الله وحفظه

الله يعطيك العافية
على المجهود والعطاء اللي تقدمه بالمنتدى
من خلال اختيارك ونقلك للمواضيع
دمت وداام عطائك

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً ملحوظ تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك

سلمت كفوقك على الجلب المميز
دمت متألق

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز

لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله
دام لنا عطائكم المميز والجميل

موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز وروعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم

سلمت يداك ..
ودائما في إنتظار جديدك
لاخلاولاعدم