أكل الحشرات من العادات الغريبة التي تنتشر في جنوب شرقي أسيا و التي إنتشرت كذلك في بعض المناطق من أمريكا الجنوبية
و الحشرات تتكون من بروتينات و دهون غير مشبعة بحيث يكره العديد من الناس رؤية الحشرات مثلي أنا فما بالك برؤيتها مطبوخة و تم عرضها على الناس لكي تباع , أعتقد أنها تفتح الشهية !
عندما تأخذ دورة في بيكين مثلا ستجد أفخر و أجود الحشرات مطبوخة بعدة طرق
عند أكلها من ممكن أن تبقى رجل الحشرات في البلعوم و هذا مفيد للصحة!
أعتقد أن للحشرات خاصية فريدة من نوعها أي أنها متعددة الإستعمالات فكل شخص يستعمل الحشرات فيما يفيده
فالفلاح يستعملها لتنقية زرعه من بعض الحشرات الضارة
و الصينين لطرد الجوع
و المصور لإلتقاط أبهى الصور بإستعمال الماكرو فهي مفيدة للبشرية
انجيليا جولي تعشق اكل الحشرات شوهدت الممثلة الأمريكية "أنجيلينا جولي" وهي تتناول الحشرات، وتطعمها لابنها بالتبني "مادوكس" وهو ما يعد من الأطباق الشهية في كمبوديا موطن طفلها "مادوكس".
وقالت "أنجيلينا": "لقد أخذت مادوكس" مؤخراً إلى كمبوديا وهي أول زيارة له.. اصطحبته أنا و"براد" إلى مطعم عند منتصف الليل وتناول هناك أول طبق له من الحشرات"
حكم أكل الحشرات : إختلف العلماء في ذلك لكن ذهب إلى تحريمه جمهور العلماء و لكن أكل الجراد و الحلزون حلال عند المالكية.