۞ مطبخ الأعضاء والوصفات التحضيريه ۞ يُقال أنّ / أقرِب طريق لـِ [ قلبه ] يكمن بـِ المرورِ من هُنا |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
تتبيلة سمك مشوي على الفحم السهلة
المقادير - السمك : 2 كيلو (بوري / مغسول) - الثوم : 12 حبة (مفروم) - كزبرة يابسة : 2 ملعقة كبيرة - بقدونس : 6 ملاعق كبيرة (مفروم) - عصير الليمون : 6 ملاعق كبيرة - الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة - الفلفل الأخضر : 2 حبة (مفروم) - الخردل : 2 ملعقة صغيرة - فلفل حريف : ملعقة صغيرة (مفروم) - الكمون : ملعقة صغيرة - ملح : حسب الرغبة طريقة التحضير في وعاء امزجي الثوم مع الكزبرة والبقدونس وعصير الليمون والخل الأبيض والفلفل الأخضر الخردل والفلفل الحريف والكمون والملح حتى تحصلين على تتبيلة للسمك المشوي متجانسة (يفضل ترك التتبيلة لمدة 30 دقيقة في البراد حتى تختلط المكونات جيداً) بواسطة سكين حاد اصنعي شقوق في السمك تبلي السمك بالتتبيلة من الداخل والخارج ويجب التأكد من تغطية السمك كاملاً بالتتبيلة اتركي السمك لمدة ساعة في البراد اشوي السمك على الفحم بالطريقة المعتادة قدمي السمك مع الأرز الأبيض وسلطة الطحينة |
02-04-2024 | #2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله دام لنا عطائكم المميز والجميل
|
|
تسرقنا اللحظات ونحن لا ندري ولا تظل الا الذكريات تحلق معنا وتلازمنا أينما كنا وأينما تواجدنا نحتفظ بها ومعها أجمل الكلمات واللقاءات التي تجعلنا دائما معلقين بأمل الرجوع مهما سافرنا ومهما ابتعدنا يظل الوطن يسكن بداخلنا ...
|