مقادير طريقه عمل فطيرة البطاطس بالفرن :
8 حبات بطاطس متوسطة وكبيرة الحجم .
2 حبات بصل متوسطة الحجم .
1 كوب من فتات الخبز .
1 ملعقة زيت نباتي .
3 فصوص من الثوم .
200 جرام من اللحم المفروم .
ملح .
فلفل .
قرفة .
طريقه عمل فطيرة البطاطس بالفرن :
اسلقي البطاطس وقشريها ثم تقومين بتقطيع البصل وفرم الثوم ويحمص في الزيت .
ثم يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل والقرفة إلى الخليط .
وعندما تنضج البطاطس اخلطيهم معا وضيفي الملح والفلفل .
ثم خذي جزء منها وافرديه بيدك بمقدار حجم صينية الفرن .
ثم ضعي طبقة البطاطس وضيفي فوقها طبقة من اللحم المفروم .
ثم غطيها بطبقة أخرى من البطاطس وساويها بيدك ورشي فوقها فتات الخبز أو البقسماط .
وضعيها بالفرن لمدة 15 دقيقة ثم ضعيها أعلى الشواية لمدة5 دقائق حتى تأخذ اللون المناسب .
ياذكريآتي الجميله أبنثرك وأع‘ــيد ترتيبك
بشوف من نسى .. ومن جفـآآ.. ومن ضيعني وأنـآ بين أيـآديه ..
بصفي الذآكره من أشيـآء عقيمة
يمكن اغفى على رآحة البـــــآل واصبح على خير