|
مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه كلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
زربيان دجاج عدني
المقادير أرز بسمتي : 2 كوب (مسلوق نصف سلقة مع ماء وملح وبهارات صحيحة) الدجاج : دجاجة (مغسول ومقطع 6 قطع ومنزوع الجلد) البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات) صلصة طماطم : ملعقة كبيرة بهارات الكاري : 2 ملعقة كبيرة بهارات : مقدار (بهارات صحيحة تطحن معاً: قرفة وفلفل أسود وكمون حب وقرنفل وحبهان) البصل : 1 حبة (مقطع شرائح ومقلي) زبادي : علبة مرق دجاج : 2 مكعب الثوم : 4 فصوص الماء : كوب الفلفل الأخضر : 2 حبة لومي : 2 حبة الزعفران : نصف ملعقة صغيرة ماء ساخن : ربع كوب ماء الورد : ملعقة صغيرة طريقة التحضير في قدر على النار سخني القليل من الزيت وضعي خليط البهارات المطحونة وقطع الدجاج والبطاطس وقلبي المكونات حتى تتحمر.أضيفي صلصة الطماطم والكاري وقلبي لمدة دقيقتين ضعي اللبن الزبادي وشرائح البصل المقلية ومكعبات مرق الدجاج والثوم والماء في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات حتى تمتزج تماما ثم أضيفي المزيج فوق خليط الدجاج في القدر أضيفي الفلفل الأخضر واللومي وحركي المكونات ثم خففي النار واتركي القدر حتى يتسبك الخليط أضيفي الأرز المسلوق واضبطي عيار الماء والملح غطّي القدر بعد أن يغلي الخليط واتركيه حتى نار خفيفةجداً حتى ينضج تماما في وعاء جانبي صغير اخلطي الزعفران مع الماء الساخن وماء الورد اسكبي خليط الزعفران مع القليل من البصل المقلي وكزبرة خضراء مفرومة على الوجه في منتصف القدر ضعي طبق إستانلس صغير الحجم به جمرة فحم ساخنة جداً مع ملعقة صغيرة من الزيت ثم غطي القدر واتركيه لحوالي 15 دقيقة إضافية ثم قدمي زربيان الدجاج ساخناً. |
22-01-2024 | #6 |
|
لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله دام لنا عطائكم المميز والجميل |
تسرقنا اللحظات ونحن لا ندري ولا تظل الا الذكريات تحلق معنا وتلازمنا أينما كنا وأينما تواجدنا نحتفظ بها ومعها أجمل الكلمات واللقاءات التي تجعلنا دائما معلقين بأمل الرجوع مهما سافرنا ومهما ابتعدنا يظل الوطن يسكن بداخلنا ...
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
حجاج, زربيان, عيني |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ستيك دجاج بالكريمة | الوافي | مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه | 6 | 16-03-2024 07:21 AM |
دجاج شاورما متبل | الوافي | مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه | 5 | 11-02-2024 11:39 AM |
طريقة عمل دجاج بجبن البارميزان في الفرن | الوافي | مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه | 6 | 28-01-2024 09:41 AM |
صينية دجاج بالبطاطـــس بالفرن | الوافي | مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه | 6 | 20-01-2024 05:42 AM |
دجاج بالبطاطس بدون طماطم | الوافي | مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه | 8 | 29-12-2023 09:34 PM |