سهلة جدا
كيس بليلة يتنقع في موية كم ساعة
وكل ماطول تنقيعها ماتاخذ وقت كبير على النار
انا نقعتها في الليل والصباح طبختها
مدة ساعة الا ربع .. تزيد وتنقص على راحتكم
كل مااستوت اكثر صارت مخمخمة ولذيذة .
بعد الاستواء تتوزع في الطبق المخصص
ويوضع عليها
خل اسود
ملح وكمون
جزر مبشور
بنجر وخيار مبشورين