رول الدجاج المحشى

المقادير :دجاجه كامله من دون عظم
كوب سبانخ
3/4 كوب جبنة فيتا
1/2 كوب طماطم مجففه
فلفل الوان
فطر طازج
ريحان طازج
1/4 كوب صنوبر
1 بصل
2 فص ثوم
2 ملعقه زيت زيتون
1 ملعقه زبده
ملح و فلفل

طريقة التحضير
نضع زيت الزيتون على النار و نضيف
البصل و الثوم و الفلفل الالوان والصنوبر
ونقلب 3 دقائق ثم نضيف الفطر و السبانخ
نضيف الريحان و نتبل المزيج بالملح و الفلفل
نطفئ النار ثم نضيف الطماطم المجففه و الجبن.
نضع الدجاجه المخليه و مدقوقه على ورق قصدير
و نتبلها بالملح و الفلفل نفرد الخليط على الدجاجه
مع مراعاة ترك 2 سم من الحواف من دون حشو
نلف الدجاجه على شكل رول مثل السويسرول
و نلف الخيط حولها جيدا و ندهنها بالزبده
ثم نغطيها بورق القصدير ثم ندخلها الفرن على
درجة حراره عاليه 20 دقيقه ثم نخفض
الحراره ل 180 درجه و نتركها ساعه حتى
تنضج ننزع ورق القصدير و نفتح الشوايه
حتى تحمر الدجاجه ثم نخرجها من الفرن ونغطيها
1/4 ساعه حتى تحتفظ بطراوتها بعد ان تبرد
الدجاجه قليلا ننزع عنها الخيط و نقطعها
بواسطة سكينه حاميه
و تقدم مع الصوص المتبقي بالصينيه و الخضار

الموضوع الأصلي: رول الدجاج المحشى || الكاتب: سوالف احساس || المصدر: منتديات هبوب الجنوب

www.h-aljnoop.com

كلمات البحث

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | أكواد | الوان مجموعات | برمجه | منتديات عامه | العاب

يم يم يم

الله يعطييك العااافيه

عواافي على الطلهه الرائعه منك ويعافيك
لاخلينامنك