طريقة طبخ الكبده المقليه

طريقة طبخ الكبده المقليه

المقادير:

- ½ كيلو كبدة.
-2 بصل شرائح.
-1 بصل مبشور ناعم.
-1 فلفل أخضر مبشور ناعم.
- 1 ملعقة زنجبيل مبشور ناعم.
-4 ملعقة طعام عصير ليمون.
- 2 ملعقلة خل طعام.
-1 ملعقة صغيرة خردل ماسترد.

بهارات:
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل احمر* فلفل أسود* ملح*1/2 ملعقه صغيرة ( كمون، قرفة، كزبرة، نعناع جاف).
- 6 ملعقة طعام زيت.
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
- ½ ملعقة صغيرة ثوم.

الطريقة :

- تقطع الكبدة إلى شرائح طويلة.
- تغسل جيداً وتصفى وتجفف.
- تتبل بالبصلة المبشورة والفلفل والزنجبيل والخردل والليمون والخل والبهارات ما عدا النعناع وملعقة طعام زيت زيتون لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة.
- يقطع البصل إلى شرائح ويحمر في الزيت ويرفع في مصفاة.
- تصفى الكبدة من ماء التتبيل وتحمر في نفس الزيت تحميراً جيداً.
- يضاف علية النعناع الجاف والثوم والملح وملعقتان من عصير الليمون.
- توضع في صحن التقديم وينثر فوقها البصل المحمر وقليل من البقدونس المفروم.
دمتم بخير

الموضوع الأصلي: طريقة طبخ الكبده المقليه || الكاتب: سوالف احساس || المصدر: منتديات هبوب الجنوب

www.h-aljnoop.com

كلمات البحث

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | أكواد | الوان مجموعات | برمجه | منتديات عامه | العاب

مممممم
اموت بالكبده خاصة يوم عيد الاضحي بالصباح
يسلمو يالغلاا
ودي وعبير وردي لقلبك

ياسلام سلم الكبده شي ثااني الصرااحه

تسلميين يالغلاا

الف شكرر لك

هلااوغلااا
قمرهم رووعه ولذيذه جايك العيد
اكلي عليك بعواافي

ياسلام عليك انتي فلسفتي
ع طلتك غناتي
دمتي بخير

سوالف

يم يم يم يم

شكلها تشهي للاكل ولذيذه

الله يعطيك العافيه

جاري النسخ

سلمت الايادي ع الوصفه

لك خالص شكري
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

براءة --- لحن
منورات ياقلبي ع هالطله
كونوووا بخير