المكونات:
1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
1 كوب من زيت الزيتون
1 كوب من الحمص المسلوق
3 أكواب من مرق الحمص
3 فصوص من الثوم المهروس
1 رغيف خبز
1ملعقة صغيرة من الكمون طريقة التحضير:
في الخلاط الكهربائي تمزج بيكربونات الصودا مع كوب من مرق الحمص ويزاد زيت الزيتون تدريجياً حتى يتحوّل السائل إلى لون أبيض ويسمى باللهجة المحلية زيت الفقسة
يقطع الخبز ويوضع في زبدية التقديم
يمزج مرق الحمص المتبقي مع الثوم المدقوق ويسكب مقدار ربع كوب فوق الخبز ثم يضاف الحمص المسلوق ثم خليط الزيت ويرش الكمون على الوجه وتقدم
سطور نالت الإعجاب برقي هذا الطرح
وهذا سَّــر إبداعك وذائقتك المُتميزه
سوف آظل أترقب الجديد بكل شوق
لك كل الود والاحترام
عندما گنت طفل ـ،،،
◄علمونيے بأن عنتر عشق عبلـہ...
◄وأن قيس تمنى أن يقبل جدار ليلى...
◄ضربوني لأنيے لم أحفظ قصيده غراميـہ لأحمد شوقيے...
ولما گبرت!!
قالوا:
العشق ممنوووع x x x