الزبدة: 100 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة، لتغليفة الجبنة)
الجبن الكريمي: علبة (لتغليفة الجبنة)
السكر الناعم: كوبان (لتغليفة الجبنة)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (سائلة، لتغليفة الجبنة)
الماء: ملعقة كبيرة (لتغليفة الجبنة)
طريقة التحضير
1. نخلط البيض والفانيليا حتى يتغير لونه ثم نضيف الزيت.
2. نخلط الجوز والزبيب والجزر المبروش مع ٢ ملعقة طحين.
3. ثم نضيفها إلى المكونات الأخرى الناشفة (باقي الطحين، باكينغ باودر، بيكربونات الصودا، والقرفة) ثم نضيفها إلى خليط البيض والسكر.
4. ضعي الخليط في الفرن المحمى مسبقاً على درجة ١٨٠ لمدة ٣٠- ٤٥ دقيقة.
5. دعيها حتى تبرد تم زينيها بالكريمة.
6. طريقة تحضير الكريمة: تخلط جميع المكونات ويمكن إضافة القليل من الماء إذا أحسست أنها جامدة قليلاً.
حكمة جميلة أعجبتني
إن فقدت مكان بذورك التي بذرتها يوما ما سيخبرك المطر أين زرعتها
لذا إبذر الخير فوق أي أرض و تحت أي سماء و مع أي أحد
فأنت لا تعلم أين تجده ومتى تجده
إزرع جميلا و لو في غير موضعه فلا يضيع جميلا أينما زرع فما أجمل العطاء ..
فقد تجد جزاءه في الدنيا أو يكون لك ذخرا في الآخرة.. لا تسرق فرحة أحد ولا تقهر قلب أحد.أعمارنا قصيرة وفي قبورنا نحتاج من يدعي لنا لا علينا ..
عودوا أنفسكم أن تكون أيامكم
- احترام- إنسانية- إحسان- حياة !
فالبصمة الجميلة تبقى وإن غاب صاحبها .