طريقة عمل الايدام الهندي بالدجاج

طريقة عمل الايدام الهندي بالدجاج

المكوّنات
دجاج مقطع
طماطم مهروسة
ثوم مهروس
فصوص زنجبيل
مهروس ملعقة صغيرة
كزبرة مفرومة
أكواب بقدونس مفروم
كوب معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان سمن
3 ملاعق كبيرة كاري
ملعقة كبيرة ونصف مسحوق كركم
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة حلبة
مطحونة رشّة ملح
ملعقة كبيرة هيل
زيت نباتي
نصف كوب لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان دقيق
ماء كوب
بصل مفروم فرماً ناعماً
طريقة التحضير
1- في قدر على نار متوسطة ضعي الزيت والسمن ثمّ أضيفي البصل
والدجاج وقلّبيهما حتى يكتسبا اللون الذهبي غطّي القدر
واتركيه على نار هادئة لـ7 دقائق
2- أضيفي الثوم والزنجبيل والبقدونس والكاري والكركم والكمون
والملح والفلفل الأسود والهيل والحلبة قلّبي المكونات لـ5 دقائق
3- زيدي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم حرّكي المكونات لـ5 دقائق
4 - أضيفي اللبن الزبادي والدقيق والماء حرّكي المكونات
حتى ينضج الدجاج.
5 - قدّمي الإيدام ساخناً وزيّني بالكزبرة ألف صحة وعافية

المصدر: منتديات هبوب الجنوب - من قسم: ۞ مطبخ الأعضاء والوصفات التحضيريه ۞

---

'vdrm ulg hghd]hl hgik]d fhg][h[ hgik]d fhg][h[

وصفة لذيذة
احسنت بنقلها لنا
تحياتي

موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم

تسلم أناملك عالطرح الرائـع
لآحرمنـا الله روعة موأضيعك
شكرا لمجهودك المميـز
دمت قلماا مبدعا بين طيات المنتدى

لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله
دام لنا عطائكم المميز والجميل

راق لي جدا ماقرأته هنا
شكرا لكم على جمال طرحكم
ننتظر جمالا كهذا الجمال وأكثر
أطيب التحايا وارق المنى

سطور نالت الإعجاب برقي هذا الطرح
وهذا سَّــر إبداعك وذائقتك المُتميزه
سوف آظل أترقب الجديد بكل شوق
لك كل الود والاحترام

نقل مميز ومفيد بوركت جهودك

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً ملحوظ تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك