في صحن ضعي البرغل والماء وقومي بالتقليب.
اتركيهم جانباً لمدة ربع ساعة.
في وعاء ضعي البرغل والبصل وقومي بالخلط.
ضعي الخليط بصحن، أضيفي عليه الكمون، الكاري، البهار الأسود، الملح وقومي بالتقليب.
غلّفي الصحن كما هو واضح أمامك واتركيه بالثلاجة لمدة 20 دقيقة.
في مقلاة على النار ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقومي بالتقليب.
أضيفي الثوم واللحم المفروم وأعيدي الخلط حتى يتغير لون اللحم.
أضيفي الصنوبر، البازيلا، الملح، الكاري، البهار الأسود، وقومي بالتقليب.
أحضري الصحن الموجود به مزيج البرغل وشكليه ثم احشيه بمزيج اللحم المفروم وقومي بغلقه.
كرري ما سبق حتى الإنتهاء من كل الكمية التي لديكِ.
في وعاء به زيت غزير حار على النار قلّي الكبة