1- حمّي زيت القلي في قدر واقلي مكعبات البطاطس حتى تنضج نصف إستواءة.
2- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
3- ضعي في صينية فرن الزيت النباتي.
4- أضيفي صدور الدجاج، الفليفلة الخضراء، الطماطم، البطاطس، الفليفلة الحمراء والبصل.
5- نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض، الكموّن والفلفل الأسود.
6- أضيفي الماء وغطّي الصينية بورق قصدير ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة.