هل جربت بسكويت زبدة الفول السوداني من قبل ؟
يعتبر البسكويت عموماً من أهم الوصفات المحببة
لدي الأطفال و يمكنك القيام بها و تجهيزها لهم في
وقت قصير للإستمتاع بالطعم الرائع علي وجبة
الإفطار نوضح لكي سيدتي المقادير و الخطوات
المصورة بالتفصيل لكي تحصلي علي بسكويت لذيذ
ومختلف
طريقة اعداد بسكويت زبدة الفول السوداني
المقادير :
*- تكفي لعمل 20 قطعة بسكويت .
*- 1/2 كوب زيت جوز الهند .
*- 1/2 كوب عسل .
*- 1/2 كوب زبدة فول سوداني .
*- 1 بيضة .
*- 1 معلقة صغيرة من الفانيليا .
*- 1 كوب طحين القمح .
*- 1/4 معلقة صغيرة من الملح .
*- 1/2 معلقة صغيرة من صودا الخبز .
*- 1/2 معلقة صغيرة من البيكنج بودر .
*- 2 ملاعق كبيرة من بذور القمح .
*- 2 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان .
*- 1 معلقة كبيرة بذور الكتان .
*- 1/2 كوب رقائق زبدة الفول السوداني .
خطوات عمل بسكويت زبدة الفول السوداني :
1- قومي بتسخين الفرن عند 350 درجة فهرنهايت .
2- جهزي وعاء الخلط المناسب ، و خلط جميع المكونات
الجافة معاً ( الطحين ، نخالة الشوفان ، الملح صودا
الخبز ، الفانليا ، البيكنج صودا ) ، ما عدا رقائق
زبدة الفول السوداني و الخلط جيداً ثم ضعي الخليط
علي جانب .
3- إضافة المكونات الرطبة مثل البيض ، العسل ، زيت
جوز الهند إلي خليط المكونات الجافة .
و الخفق جيداً حتي يمتزجوا معاً و يصبح الخليط سلس .
4- ضفي رقائق زبدة الفول السوداني و التقليب جيداً.
5- تقسيم العجين إلي قطع مستديرة و ووضعها بالترتيب
علي صينية الخبز و فرده بشوكة.
6- الخبز في الفرن لمدة 8 – 10 دقائق حتي يتحول
إلي اللون البني الذهبي .
فوائد زبدة الفول السوداني والقيمة الغذائية لهذه الوصفة :
مصدر للبروتين :
تحتوي 2 ملاعق صغيرة من زبدة الفول السوداني
علي 2 جرام من البروتين ، وهذا هو السبب وراء
إستخدام زبدة الفول السوداني علي الخبز المحمص
و تناولها علي وجبة الإفطار.
بالإضافة إلي أن البروتين يساعدك في زيادة الشعور
بالشبع لفترة أطول .
و هو أيضاً عنصر جيد لبناء العضلات .
مفيدة لصحة القلب :
أثبتت أبحاث كلية الطب في جامعة هارفارد بأن زبدة
الفول السوداني جيدة لصحة القلب .
و ذلك عند إستهلاكها بكميات متعدلة و تناول زبدة
الفول السوداني عالية الجودة لتحسين صحة القلب .
المزيد من البوتاسيوم :
معظم الطرق قد تؤدي إلي إضافة كميات كبيرة من
الصوديوم للجسم في الحمية الغذائية و كما تعلون
بأن الصوديوم قد يكون له أضرار علي صحة القلب
و الأوعية الدموية.
في المقابل فإن زبدة الفول السوداني مصدر ممتاز
للبوتاسيوم و بذلك تساعد في تقليل مخاطر الصوديوم .
الدهون الصحية :
قد يكون هذا قلق مشترك حول تناول زبدة الفول
السوداني و هو القلق من محتوي الدهون .
لكن زبدة الفول السوداني تحتوي علي المزيد من
الدهون الغير مشبعة أكثر من نسبة الدهون المشبعة
و هذا يعني ، أنها في الحقيقي مصدر جيد للدهون
الصحية و ذلك يساعد في حفاظ الجسم علي صحته
و يمكنك الحصول علي الدهون الصحية أيضاً من
الزيتون و الأفوكادو .
مصدر للطاقة :
كما ذكرنا من قبل ، فإن زبدة الفول السوداني تحتوي
علي كميات كبيرة من الدهون الصحية و البروتين
وهذا يعني نها تحتوي علي المزيد من السعرات
الحرارية التي تعطي الطاقة اللازمة للأنشطة المختلفة ،
لذلك فهي إضافة مثالية في الصباح لإعطاء الجسم
طاقة طوال اليوم .
مصدر جيد للألياف:
2 ملاعق من زبدة الفول السوداني علي 2 جرام من
الألياف .
و من المعروف أن إستهلاك الجسم لألياف مهم جداً
للحفاظ علي صحته و بالطبع يمكنك الحصول علي
المزيد من الألياف من الوجبات الأخري و لكن زبدة
الفول السوداني تساعد في زيادته .
ياذكريآتي الجميله أبنثرك وأع‘ــيد ترتيبك
بشوف من نسى .. ومن جفـآآ.. ومن ضيعني وأنـآ بين أيـآديه ..
بصفي الذآكره من أشيـآء عقيمة
يمكن اغفى على رآحة البـــــآل واصبح على خير