عبوة حمص معلبة، مصفاة 0.25 كوب خل أحمر ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة فلفل أحمر 0.5 ملعقة صغيرة كمون 300 غ باستا خواتم صغيرة 1.5 كوب أرز مصري 0.5 كوب شعرية 1.5 كوب عدس بني ملح و فلفل ملعقة كبيرة زيت حبة بصل مفرومة 3 فص ثوم مهروس 300 غ بندورة مفرومة ملعقة كبيرة زبدة 3 كوب مرق دجاج حبة بصل مقطعة مكعبات 2 ملعقة كبيرة زيتطريقة تحضير طريقة التحضير ضعي الحمص مع الخل و الكمون و الكزبرة والفلفل الأحمر في وعاء و غطيه جيدا ادخليها المبرد هزيه كل فترة. ضعي كمية من الماء في قدر عميق مع القليل من الملح عند الغليان أضيفي الباستا، دعيها لمدة 8 دقائق ثم ارفعيها من على النار اشطفيها و صفيها و اتركيها جانيا ضعي الأرز في كمية من الماء البارد انقعيها فيه لمدة 20 دقيقة ضعي العدس في قدر على النار مع كمية كافية من الماء لتغطيه تبليه بالملح و الفلفل دعيه يغلي و يُطهى لمدة 30 دقيقة . حمي زيت الزيتون في قدر على نار عالية اقلي البصل المفروم مع الثوم لمدة 5 دقيقة مع التقليب المستمر أضيفي البندورة و تبليها بالملح و الفلفل خففي النار و اتركيها حتى يغلظ قوامها قليلا أذيبي الزبدة في قدر على نار عالية،أضيفي الشعرية وقلبيها حتى تتحمر ثم أضيفي الأرز و اقليه لمدة 5 دقائق أضيفي المرق و دعيه يغلي تبليه بالملح و الفلفل غطي القدر وخففي النار و اتركيه لمدة 20 دقيقة في مقلاة على نار عالية ضعي الزيت حتى يحمى ثم أضيفي مكعبات البصل و قلبيها حتى يتحمر و يتقرمش تماما. اخلطي الأرز بالعدس وفي طبق تقديم بر ضعي فوقها الباستا ثم اسكبي الصلصة فوقها و انثري عليها الحمص والبصل المقرمش.