اسكالوب لحم العجل بصلصة الكريمة والفطر

كل ما تحتاجينه

500 غم ستيك العجل الخالي من العظم (بسماكة 3 ملم)
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون العلالي حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 1/2 كوب فطر مقطَّع العلالي، مصفَّى
1 ملعقة طعام رقائق البصل العلالي
3/4 كوب مرق دجاج مُحضَّرة من مكعب مرقة دجاج العلالي
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة أوراق إكليل الجبل المجفَّف
1 ملعقة كبيرة رقائق البقدونس العلالي

طريقة التحضير

• قطعي لحم العجل قطعاً صغيرة
• في مقلاة كبيرة، أذيبي الزبدة على حرارة متوسِطة، واقلي قطع اللحم مع الملح وفلفل اسود مطحون العلالي. اضعي اللحم المقلي في طبق كبير، وغطِيه بورق القصدير للحفاظ عليه دافئاً
• لتحضير الصلصة: اطهي في قدر الفطر المقطَّع العلالي مع البصل على حرارة متوسِّطة مدة 4 دقائق حتى يصبح طري
• أضيفي مرقة دجاج العلالي المحضرة وعصير الليمون وإكليل الجبل، واتركيها تغلي. دعيه مع ترك الوعاء مكشوفاً مدة 5 دقائق حتى يصبح القوام كثيف بعض الشيء
• أضيفي رقائق بقدونس العلالي، وصبِّي الصلصة فوق لحم العجل
• قدِّميه ساخناً وبالهناء والشفاء!

الموضوع الأصلي: اسكالوب لحم العجل بصلصة الكريمة والفطر || الكاتب: سوالف احساس || المصدر: منتديات هبوب الجنوب

www.h-aljnoop.com

كلمات البحث

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | أكواد | الوان مجموعات | برمجه | منتديات عامه | العاب

سوالف احساس

يم يم يم يم

يوه انا جايعه وشهتني للاكل

شكله واضح انه حلوووووووووووووووووووووو

تسلم دياتك

تسلم يداتك على النقل
الف شكرر لك

ههههههه انتي ليه تدخلي جوعانه
منوره غناتي براءهه

هلاابك فلسفه منورهه يعافيك