نقدم اليوم لكى سيدتى طريقة سهلة لعمل أصابع زينب من أشهى الحلويات الشرقية التى يعشفها الكثيرون . نخلط جميع المكونات ماعدا الزيت والماء، حيث نقلب المكونات أولا جيدا ثم نضع الزيت بالتدريج ونقلب وبعده الماء ونعجن حتى تتماسك العجينة . ثم نتركها لمدة نصف ساعة تستريح ثم نشكلها على شكل أصابع ونلفها على وجه البشرة أو المصفاة ثم نضعها في زيت ساخن وغزير حتى يصبح لونها ذهبى . ثم نخرجها ونضعها في الشربات بعد ذلك وتقدم باردة .