|
مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه كلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
بطاطس مهروسة حارة من اشهى المقبلات
المقادير 1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة 3 ملاعق كبيرة. زيت 1 بصلة مفرومة 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون ½ ملعقة صغيرة كركم مطحون 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم 1 فلفل أحمر حار أو هالبينو مفروم ⅔ كوب من البازلاء الطازجة أو المجمدة إذا كنت تستخدمينها مجمدة ضعيها تحت الماء الساخن حتى تذوب ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ½ ملعقة صغيرة توابل جارام ماسالا 2 ملعقة صغيرة ملح عصير من ½ ليمونة طريقة عمل بطاطس مهروسة حارة قومي بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضيفي البصل والكمون والكركم والزنجبيل والفلفل الحار. يُطهى المزيج لمدة 6 - 7 دقائق حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا ولكن غير محمر إذا بدأ يتحول إلى اللون البني خفضي درجة حرارتك أضيفي البطاطس والبازلاء والكزبرة المطحونة والجرام ماسالا والملح يُقلب المزيج جيدًا مع الحرص على عدم سحق البازلاء اضيفي عصير الليمون. تذوقي واضبطي التوابل ضعي المقلاة تحت الشواية واشويها لمدة 3 - 5 دقائق حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون تقدم بالعافية |
24-01-2024 | #3 |
|
تبدو مشهية و لذيذة
اجدت النقل شكرًا لك |
|
28-01-2024 | #7 |
|
لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله دام لنا عطائكم المميز والجميل |
تسرقنا اللحظات ونحن لا ندري ولا تظل الا الذكريات تحلق معنا وتلازمنا أينما كنا وأينما تواجدنا نحتفظ بها ومعها أجمل الكلمات واللقاءات التي تجعلنا دائما معلقين بأمل الرجوع مهما سافرنا ومهما ابتعدنا يظل الوطن يسكن بداخلنا ...
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مهروسة, المقبلات, اشهى, بطاطس, يارب |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|