|
مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه كلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
وصفة الارز بالزعفران
- مقادير الارز بالزعفران : * كوبان ارز بسمتى * ملعقة كبيرة زبدة * ملعقة كبيرة زيت نباتى * بصلة متوسطة الحجم مفرومة * ملعقة صغيرة من الزعفران * نصف ملعقة صغيرة من الحبهان * نصف ملعقة صغيرة من القرنفل ( حسب الرغبة ) * ملعقة صغيرة ملح * 4 اكواب مرقة منزوعة الدسم - لتزيين طبق الارز بالزعفران : * نصف كوب لوز محمص * نصف كوب من البقدونس المفروم - طريقة عمل الارز بالزعفران : - يحضر اناء عميق ثم يوضع على النار ، ويضاف اليها ملعقة الزبدة مع ملعقة الزيت ، ومعهم البصل المفروم ، وتقلب المكونات حتى تبدا قطع البصل فى تغيير لونها . - يحضر الارز البسمتى ثم يضاف الى البصل مع التقليب حتى ينسجم الارز البسمتى مع باقى المكونات . - تضاف المرقة الى اناء الارز بالزعفران ، ثم يضاف اليها الملح والفلفل الاسود والبهارات المفضلة اليكى كالقرفة او القرنفل مع الحبهان وورق اللورى ، ثم يضاف اليهم مقدار الزعفران مع التقليب . - يترك الارز بالزعفران على النار حتى يتشرب كمية المرقة ، وبعدها يقلب ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج . - يقدم طبق الارز بالزعفران ساخنا ومزينا بالبقدونس المفروم مع وحدات اللوز المحمص مع اطباق اللحوم او الدجاج المشوية وبجانبهم اطباق السلطات والمقبلات وبالهنا والشفا |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الارز, بالزعفران, نسفت |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|