|
مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه كلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
طريقة شاورما لحمة
طريقة شاورما لحمة
المقادير - صوص الطحينة : الطحينية : كوب عصير الليمون : ملعقة كبيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة الماء : نصف كوب (نضيف الماء بالتدريج حتى الحصول على الكثافة المطلوبة) - اللحم : 1 كيلو (مقطع أصابع رفيعة) - زيت الزيتون : ربع كوب - الزيت النباتي : نصف كوب - خل التفاح : نصف كوب - عصير الليمون : ربع كوب - طماطم : 3 حبات متوسطة - البصل : 2 حبة (كبير الحجم) - الثوم : 6 فصوص (مهروس) - الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون) - هيل : ملعقة صغيرة (مطحون) - بهار مشكل : ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة - بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة (اختياري) - خبز التورتيلا : حسب الرغبة طريقة التحضير 1. نقطع البصل والبندورة أصابع رفيعة ثم نضيف باقي المقادير ونخلطهم قليلاً باليد ونتركه في الثلاجة ليلة كاملة. 2. في اليوم التالي نضع اللحمة والتتبيلة في مصفاة ناعمة حتى نتخلص فقط من السوائل. 3. في مقلاة واسعة نضع 3 ملاعق زبدة ثم نضع اللحمة المتبلة مع البصل والبندورة ونقلب على نار عالية حتى تنضج اللحمة وتتنشف. 4. لعمل الصوص: نخلط الطحينة مع الليمون والملح ونصف كوب ماء ثم نضيف ماء بالتدريج حتى نحصل على الكثافة المطلوبة. 5. لعمل السندويشات: نفرد رغيف من التورتيلا وندهنها بقليل من صوص الطحينة ثم نضع كمية من اللحمة ونلفها. نضع السندويشات في الشواية أو الفرن قليلاً. 6. للتزيين: نقطع بصلة أجنحة رفيعة وننقعها بماء وملعقتين خل أبيض لربع ساعة ثم نصفيها من الماء، نجفف البصل ونخلطه مع قليل من السماق والبقدونس. |
18-11-2018 | #7 |
|
الف شكر لك على الروعة وجمال الانتقاء
سلمت يداك على طرحك الاكثر من رائع و الله يعطيك الف عافيه... وفي انتظاااار جديدك... .*. دمت بسعاده لاتغادر روحك.*. |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
لجلب, شاورما, طريقة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
دجاج شاورما متبل | الوافي | مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه | 5 | 11-02-2024 11:39 AM |
طريقة اضافة زر التحميل بجانب المرفقات بطريقة روعه | الوافي | ۩۞۩ هبوب تطوير المواقع والمنتديات ۩۞۩ | 6 | 14-12-2023 06:24 PM |
طريقة عمل صينية خضار بالقشطة والجبن | الوافي | مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه | 6 | 08-12-2023 01:01 PM |
[شرح] - اظهار وصف الاقسام الفرعية عند المرور بالماوس عليها | الوافي | هبوب شرح خصائص المنتدى | 6 | 20-11-2023 02:12 AM |
شرح طريقة تركيب هاك المكرر | الوافي | هبوب شرح خصائص المنتدى | 5 | 08-11-2023 07:40 AM |