كباب بطريقه لذيذه

كباب بطريقه لذيذه

المقادير
- كيلوغرام من لحم رقبة الغنم المفروم ونصف الدهني
- ملح
- فلفل أسود
- بهار
- فلفل أحمر
- 2 كيلوغرام من الباذنجان الأسود الطويل المقطع
- كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمفرومة ناعماً
- رأسان من الفلفل الأخضر الحريف
- ملعقة طعام من السمن أو الزيت
- بصلة متوسطة مفرومة
الطريقة
- يخلط اللحم مع التوابل ويترك جانباً .
- يقطع كل رأس باذنجان إلى 3 الى 4 قطع سماكة الواحدة منها 4الى5 سم.
- يغرز اللحم والباذنجان في سيخ الشواء.
- تشوى الأسياخ فوق الفحم حتى ينضج اللحم والباذنجان من كل الجهات .
- يحمى الزيت في قدر أخرى ويقلى البصل المفروم حتى يصبح لونه شاحباً.
- تضاف البندورة المفرومة والفلفل الأخضر الحريف إلى محتوى القدر .
- مزيج الطماطم في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن أو في صينية .
وترصف فوقه أسياخ اللحم والباذنجان المشوية.
- تغطى الصينية بورقة ألمنيوم وتخبز في الفرن لمدة 20 الى 30 دقيقة.
- يقدم هذا الطبق مع الأرز.
صحتين
:love:

الموضوع الأصلي: كباب بطريقه لذيذه || الكاتب: سوالف احساس || المصدر: منتديات هبوب الجنوب

www.h-aljnoop.com

كلمات البحث

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | أكواد | الوان مجموعات | برمجه | منتديات عامه | العاب

ممممممممممممممممممممممممم م

يالذيذ شكلي بفطر كباب

يسلمووووووووووووووووو

هلابك الاسير
ههه بالعافيه عليك
نورت يامال العافيه

صدج يمي ..

تسلم يمناج سوالف :)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قاتلة اليأس

صدج يمي ..

تسلم يمناج سوالف :)

تسلمين قاتلة اليأس منوره يالغلاا

يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّة
تُسًسًـلَمِ آيّدُيّنٌك عَ ـلَى روِعَ ـة آلَطٌرحً ـ
عَ ـسًسًـآك عَ ـلَى آلَقَوِة
نٌنٌتُظٌـر آلَمِزَيّدُ مِنٌ آلَجَ ـدُيّدُ آلَمِمِيّزَ

طرح في قمة ـآإآلروؤوؤعة ..

آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..

تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على

هيك طرح رآإآقي ..

عطآإآك ـآإآلرب ـآإآلف ع ـآإآفية ..

ودي وعبير وؤوؤردي ..