طريقة التحضير نخلط المواد الجافه
دقيق وخميره فوريه وذره ملح وحليب البودر
ثم نضع الزيت ونفرك باليد الا ان يذوب الزيت في الدقيق
بعدها نضع الزبادي وبياض بيضه
وماء للعجن الا تتكون العجينه نغطيها
وبعد ماتتخمر العجينه كامله نفردها شكل دائري
وندهن سطح العجين بحليب بودر مع ملعقه ماء
ثم نضع الجبن المبشور جبنه صفرا مع جبنه موزيرلا
ثم نلف العجين على شكل دائري
ونقطعها دوائر من الوسط ناخذ كوب
ونعمل شكل دائري ونضع داخلها جبن ابيض وبقدونس
ثم ناخذ صفار بيضه مع ملعقه صغيره خل وملعقه نسكافه
ملعقه صغيره حليب بودر وملعقه صغيره ماء
نحرك جيدا وندهن وجه الفطائر
وندخلها في الفرن من تحت ثم من فوق التحمير فقط
وهذا شكلها النهائي
الطعم والشكل سياخذكم للبعيد
عضويتي 
فطائر الْجبن
العرض الشجري
