2 ملعقة كبيرة سمن دجاج مكعبات بدون جلد 1 ملعقة صغيرة كمون 1 بصلة مفرومة 2 ملعقة كبيرة زنجبيل 1 طماطم مفرومة ملعقة كبيرة صلصة ملح فلفل اسود كركم كوب ماء ¼ كوب كزبرة مفرومة
طريقة التحضير:
* وضع الزيت والسمن في طاسة على نار متوسطه. * ضيفي البصل المفروم والثوم والكمون والتقليب الجيد حتى يتغير لونهما * وضع الطماطم المفرومة والصلصة والتوابل والملح والكركم والفلفل والماء حتى يغلي لمدة 5 دقائق * اضافة الدجاج في الصلصة واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج * وضع الدجاج في طبق ويزين بالكزبرة المفرومة ويقدم ساخن