02-09-2014
|
|
|
|
|
عضويتي
»
3098
|
جيت فيذا
»
Aug 2013
|
آخر حضور
»
10-01-2024 (09:40 PM)
|
آبدآعاتي
»
32,888
|
حاليآ في
»
|
دولتى الحبيبه
»
|
جنسي
»
|
آلقسم آلمفضل
»
|
آلعمر
»
|
الحآلة آلآجتمآعية
»
|
التقييم
»
|
|
مَزآجِي
»
|
|
|
|
عمل بيكاتا الديك الرومى
المقادير
-
صدور ديك رومي , كيلو
-
دقيق ,2 كوب
-
زيت زيتون ,200 ملعقة كبيرة
-
زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
-
عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
-
مرق دجاج ,2 كوب
-
ملح حسب الرغبة,
-
فلفل أسود حسب الرغبة,
-
خضروات للتزيين,
-
بقدونس مفروم للتزيين,
طريقة التحضير
- تُوضع صدور الديك الرومي على سطحٍ أملسٍ، بين طبقتين من البلاستيك وتُفرد مع الطرق الخفيف عليها، ثم تُتبل بالملح والفلفل.
- تُرش صدور الديك الرومي بقليلٍ من الدقيق، مع التخلص من الدقيق الزائد.
- يُسخن زيت الزيتون في مقلاةٍ على نارٍ متوسطةٍ، وتُحمر صدور الديك الرومي لمدة 3 دقائق لكل جهة حتى تُصبح ذهبية اللون من الجهتين، ثم تُرفع جانباً.
- تُضاف الزبدة، ويحمر فيها ملعقة كبيرة دقيق حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يضاف إليه عصير الليمون، ومرق الدجاج، مع التقليب حتى تتكون صلصة.
- يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم توضع فيه صدور الديك الرومي وتُخفف الحرارة، ويُترك الخليط حتى تمام النُضج.
- تُوضع صدور الديك الرومي في طبق التقديم، وتُوزع فوقها صلصة الليمون والزبدة.
- تزين بيكاتا الديك الرومي بقليلٍ من البقدونس المفروم وتُقدم مع الخضروات الطازجة.
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
|