|
مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه كلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
بامية باللحم والطماطم
مقادير - البامية : 1 كيلو - اللحم : نصف كيلو - طماطم : 2 حبة (مقشرة) - معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - بهار اللحم : نصف ملعقة صغيرة - ورق غار : 2 ورقة - هيل : ملعقة صغيرة - الزنجبيل : ملعقة صغيرة - الثوم : 4 فصوص - الزيت النباتي : نصف كوب طريقة تحضير يغسل اللحم بطريقة صحيحة، ومن ثم يوضع على النار الخفيفة مغمور بالماء لكي ينضج. أضيفي البهارات إلى اللحم المسلوق على النار واتركيه حتى ينضج تماماً. اغسلي البامية وازيلي أقماعها قليلا ثم قومي بتقليها على نار خفيفة في مقلاة متوسطة الحجم ثم اتركيها جانباً حتى تتصفى من الزيت. افرمي البصل ناعم جداً وضعيه في مقلاة صغيرة الحجم وقومي بقليه مع الطماطم المفرومة أيضاً، وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة وقلبيها جيداً حتى تنضج ضعي البامية مع البصل والطماطم وحرّكيها جيداً على النار حتى تنضج نسبيا وأضيفي إليها معجون الطماطم مع مرقة اللحمة واتركيها على النار حتى تغلي وتصبح البامية لينة جدا افرمي الثوم بطريقة ناعمة جداً وقلّيها في المقلاة مع الزيت إلى أن تحمّر ثم أضيفيه إلى البامية، مع اللحم المسلوق سابقا وقلّبيها على النار حتى تنضج ارفعيها عن النار واسكبيها في طبق التقديم إلى جانب الأرز الأبيض وقدّميها ساخنة |
13-02-2024 | #2 |
|
وصفة لذيذة
احسنت بنقلها لنا تحياتي |
|
15-02-2024 | #5 |
|
لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله دام لنا عطائكم المميز والجميل |
تسرقنا اللحظات ونحن لا ندري ولا تظل الا الذكريات تحلق معنا وتلازمنا أينما كنا وأينما تواجدنا نحتفظ بها ومعها أجمل الكلمات واللقاءات التي تجعلنا دائما معلقين بأمل الرجوع مهما سافرنا ومهما ابتعدنا يظل الوطن يسكن بداخلنا ...
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
بالليل, بالحب, والطماطم |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كبدة مقلية بالبصل والطماطم | الوافي | مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه | 5 | 20-01-2024 05:44 AM |
خرشوف باللحم المفروم وصوص الطماطم | الوافي | مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه | 6 | 16-12-2023 10:22 AM |