|
مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه كلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
البقلاوة بالمكسرات وفتات الخبز
المقادير - للشراب المحلى : سكر : 2 كوب الماء : 2 كوب القرفة : عود عصير الليمون : ملعقة كبيرة - لعجينة البقلاوة : الزبدة : قطعة (مذوبة وغير مملحة) عجينة فيلو : رزمة (بوزن 12 أونصة) - لوز : 2 كوب (مفروم) - الجوز : كوب (مفروم) - فتات الخبز : 3 ملاعق كبيرة (يساعد في تماسك الحشوة) - السكر الناعم : ربع كوب (بودرة) - القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة) - القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - فستق حلبي : نصف كوب (مطحون / للتزيين) طريقة التحضير ضعي كافة مكونات الحشوة في إناء عميق وامزجيها معا وضعي جميع مكونات الشراب المحلّى في قدر على النار؛ حتى الغليان مع استمرار التحريك حتى يذوب السكر بشكل كامل ثم اتركي المزيج على نار هادئة مدة 10 دقائق، ثم اتركيه ليبرد. ادهني صينية بقياس 12سم × 10سم بالزبدة ثم ادهني 10 شرائح من رقائق فيلو بالزبدة المذابة وضعيها في الصينية واحدة تلو الأخرى وافردي الحشوة فوقها ثم ضعي فوق الحشوة 10 - 12 شريحة إضافية بشكل يغطيها بالكامل، وادهني كل واحدة منها بالزبدة حسب الحاجة باستخدام سكين حادة قطعي الطبقات العليا وفق تشكيلات تشبه الألماس أو مربعات واخبزي العجينة في فرن بدرجة حرارة 160 مئوية حتى يصبح لون الطبقة العليا ذهبياً مائلاً للبني ثم غطيها بشريحة من رقائق الألمنيوم. أخرجي الصينية من الفرن وصبي عليها الشراب المحلّى ببطء ثم اتركيها لمدة 5 - 6 ساعات على الأقل لتتشرب الشراب المحلّى وغطيها بالفستق الحلبي المطحون. |
25-03-2024 | #6 |
|
لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله دام لنا عطائكم المميز والجميل |
تسرقنا اللحظات ونحن لا ندري ولا تظل الا الذكريات تحلق معنا وتلازمنا أينما كنا وأينما تواجدنا نحتفظ بها ومعها أجمل الكلمات واللقاءات التي تجعلنا دائما معلقين بأمل الرجوع مهما سافرنا ومهما ابتعدنا يظل الوطن يسكن بداخلنا ...
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
البقلاوة, الخبز, بالمكسرات, وفتاة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الخبز المحمّص مع الجبن | الوافي | مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه | 5 | 16-03-2024 07:27 AM |
الخبز المحمّص مع الجبن | الوافي | مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه | 6 | 08-02-2024 02:26 AM |
البقلاوة التركية بالآيس كريم | الوافي | مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه | 6 | 07-01-2024 07:04 PM |
تصميمات اسقف جبسية | الوافي | ۩۞۩ هبوب الديكور والأثاث المنزلي ۩۞۩ | 7 | 11-11-2023 09:45 PM |