|
مطبخ أعضاء هبوب والوصفات التحضيريه كلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
جلاش حلووو
المقادير : - ٢٠ رقاقة عجينة البقلاوة أو الجلاش ( رقائق الفيلو ) - كوب سمن أو زبدة مذاب - ٢ كوب فستق حلبي مطحون للشربات ( القِطر ) : - ٢ كوب سكر - كوب ماء - ملعقة كبيرة عصير ليمون الكمية : حسب الحاجة الطريقة : ▪في وعاء على النار يوضع السكر والماء ونحرك قليلاً حتى يغلي المزيج ▪عندما يغلي نخفف النار ونضيف عصير الليمون مع التحريك ويُترك لمدة ١٠ دقائق حتى يثقل قوامه قليلاً البقلاوة : ▪تُدهن صينية فرن بالسمن او الزبدة باستخدام فرشاة ▪تُبطن الصينية ب ٦ طبقات من رقاقات عجينة البقلاوة مع دهنها باستمرار بالسمن واحدة تلو الأخرى ▪يُوزع الفستق على سطح رقائق العجينة ▪تُطوى أطراف العجينة الممتدة خارج الصينية الى الداخل ونوزع السمن على الأطراف المطوية ثم تُغطى بطبقة من رقائق العجين و تُدهن بالسمن ونفعل ذات الشيء مع بقية رقائق العجين ▪تُقطع سطح العجينة بالسكين وبخطوط طولية مربعة أو مثلثة الشكل ويُدهن سطح الصينية بالسمن ▪توضع في فرن ساخن مُسبقاً لمدة من ٣٥ - ٤٥ دقيقة على درجة حرارة ١٦٠° حتى تأخذ لوناً ذهبياً جميلاً ▪يُوزع عليها الشربات البارد وتُترك حتى تبرد ثم تُقدم |
27-02-2022 | #2 |
|
رد: جلاش حلووو
رائع و لذيذ
و نقل موفق تشكر عليه تحاياي |
|
27-02-2022 | #4 |
|
رد: جلاش حلووو
موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة لا عدمنا التميز و روعة الاختيار دمت لنا ودام تالقك الدائم |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
خلاص, يمنون |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|