منتديات هبوب الجنوب - عرض مشاركة واحدة

#1 19-08-2021

المقادير :
– 4 حبة بطاطس كبيرة
– 5 م ك زيت زيتون
– ملح وفلفل
للحشو:
– نصف كوب كريمة
– نصف كوب جبن كاسات أو أي جبن تفضلين
– 3 م ك زبد
– فص ثوم مفري
– عود بصل أخضر مفري
– جبن بارميزان مبشورة أو جبن رومي
– ملح وفلفل
التحضير:
– تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون
ثم توضع بالصنية وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها.
الطبخ:
– نضع الزبد على النار ثم نضع البصل الأخضر + الثوم حتى يذبل البصل
يرفع من على النار، نضع عليه الجبن والكريمة+ الملح والفلفل.
– تقطع البطاطس نصفين بالطول ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخلها من بطاطس
(مع مراعاة أن تكون البطاطس المفرغة له سمك).
– تهرس البطاطس التي أخذت من القلب ثم نضع عليها الخلطه البيضاء
وتقلب جيدا معا وتحشى بها البطاطس مرة اخرى.
– يرش على الوجه جبن البارميزان وتدخل الفرن لمدة 10 دقيقة.

الموضوع الأصلي: بطاطس محشية || الكاتب: عروبة وطن || المصدر: منتديات هبوب الجنوب

www.h-aljnoop.com

كلمات البحث

نجوى الروح معجب بهذا