31-10-2013
|
|
|
|
|
| |
عضويتي
»
2675
|
|
جيت فيذا
»
Apr 2012
|
|
آخر حضور
»
17-11-2023 (06:24 AM)
|
|
آبدآعاتي
»
5,781
|
حاليآ في
»
|
دولتى الحبيبه
»
|
جنسي
»
|
|
آلقسم آلمفضل
»
|
|
آلعمر
»
|
|
الحآلة آلآجتمآعية
»
|
التقييم
»
 
|
|
مَزآجِي
»
|
|
| |
|
|
صينية الخضار ع الطريقه المغربيه
المقــاادير::
2 كوسـاا
2 باذنجــاان
2 بطـااطس
لـِ الطبقه العلويه ::
3 بيضاات + شوية كزبره + شوية شبت
لـِ الصوص ::
3 م ك معجون طمااطم
طماطم + 1 مكعب ماجي + 1 بصله متوسطه + فص ثوم + شوية شبت
الطريـــقه ::
قطعي جميع الخضار ع شكل حلقاات , ورصيها في صينيه مفروشه قصدير
وَ ادهنيها بزيت + شوية ملح ,
ودخليها الفرن من تحت وَ فوق , الين يتغير لونها شوي وتستوي .
الصـــوص ::
اعصري مقادير الصوص , وكشنيها مع شوية زيت زيتون , واذا حابه يكون الصوص شوي خفيف
زيدي مويه , بس انا احبها شوي ثقيله , وطفي عليها النار اذا تغير لونها .
الحين افرشي اي صحن عندك
بـِ حلقات الزيتون ( إختيااري )
, ورصي حلقات البطاطس اولاً
وبعدين الكوساا + الباذنجاان .
وبعدين الصوص اللي حضرنااه , وكرري الحركه مره ثانيه ( يعني لازم يصير عندنا طبقتين ) .
واخر شئ غلفيها بقصدير وَ دخليها الفرن من تحت فقط ,
( الين تحسي انو البخار جالس يطلع منها مو تحترق معااك , هاا انتبهي ) انا خليتها 10 دقايق بس لان فرني سريع .
وبعدين طلعيها من الفرن , وصبي عليها البيض + الكزبره + الشبت , ورجعيها الفرن بس هـ المره من فوق فقط ,
( الين يستوي البيض ) مو يسود معااك او يطلع قاسي .
ولمن تخرجيهاا زينيهاا بشوية كزبره + زيتون
.. ( راح تكون طعمه وهي حااره )
منقولهه
|
|