منتديات هبوب الجنوب - عرض مشاركة واحدة - طريقة عمل الكوارع من المطبخ المغربي
الموضوع
:
طريقة عمل الكوارع من المطبخ المغربي
عرض مشاركة واحدة
#
1
16-03-2020
عضويتي
»
4510
جيت فيذا
»
Oct 2018
آخر حضور
»
19-10-2021 (11:18 AM)
آبدآعاتي
»
24,029
حاليآ في
»
دولتى الحبيبه
»
جنسي
»
آلقسم آلمفضل
»
آلعمر
»
الحآلة آلآجتمآعية
»
التقييم
»
مَزآجِي
»
mms
~
طريقة عمل الكوارع من المطبخ المغربي
طريقة عمل
الكوارع
من
المطبخ
المغربي
طبق
الكوارع
من الاطباق الرئيسية التي يمكنكم تحضيرها لعائلتكم و ضيوفكم في رمضان 2020... لذا اليكم فيما يلي مقادير وطريقة التحضير:
المقادير:
كيلو غرام كوارع.
3 فصوص ثوم مفروم.
2 حبة من الجزر.
1/2 لتر صلصة طماطم.
ورق لورا.
3 حبات مستكة.
سمنة.
3 حبات طماطم.
بصلة كبيرة.
1/4 كوب خل.
ملعقة كبيرة ملح.
1/2 ملعقة فلفل أسود.
1/2 ملعقة صغيرة بهارات.
طريقة عمل الكوارع:
يُوضع ماء في وعاء عميق وكبير الحجم، وعلى نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان، يوضع به مستكة مع ورق غار وحبة كبيرة من الطماطم مع حبة من الجزر وحبة من البصل، وتوضع البهارات والملح والفلفل. بعد وصول الماء لمرحلة الغليان تضاف مكعبات الكوارعلتسلق على نار متوسطة، يُغطى الوعاء ويترك لمدة ساعة ونصف، وتتم متابعته إلى أن تصلالكوارع إلى تمام النضج، ويمكن إضافة ماء إذا احتاج الأمر. في مقلاة متوسطة على نار هادئة، يوضع ملعقة من السمن حتى تسخن، يضاف إليها الثوم ليأخذ اللون الأصفر الفاتح، ثم يضاف عليه الخل والملح والفلفل الأسود وعصير الطماطم، يترك الخليك حتى يتسبك وتتصاعد رائحته. في طاجن كبير مناسب لدخول الفرن، نضع مكعبات
الكوارع
المسلوقة، ويضاف عليها خليط عصير الطماطم بالثوم والخل. يُوضع الطاجن في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة، وذلك حتى تصل
الكوارع
إلي تمام النضج. تُقدم
الكوارع
بجانب الفتة أو الأرز الأبيض مع السلطة الخضراء أو المخللات المصرية.
الموضوع الأصلي:
طريقة عمل الكوارع من المطبخ المغربي
||
الكاتب:
عروبة وطن
||
المصدر:
منتديات هبوب الجنوب
www.h-aljnoop.com
كلمات البحث
برامج | سيارات | هاكات | استايلات | أكواد | الوان مجموعات | برمجه | منتديات عامه | العاب
ميرندا
,
زهرة ايلول
,
الريم
معجبون بهذا
زيارات الملف الشخصي :
1978
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 11.87 يوميا
عروبة وطن
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى عروبة وطن
زيارة موقع عروبة وطن المفضل
البحث عن كل مشاركات عروبة وطن