منتديات هبوب الجنوب - عرض مشاركة واحدة

#1 22-01-2017

المكونات

كمية من البطاطا حسب الرغبة او العدد

القليل من البقدونس المفروم ناعم

ملعقتين الى اربع ملاعق طحنينة

عصير ليمون

بهارات " ملح فلفل اسمر كمون هيل "

صدر دجاجة

بصلة مفرومة ناعمة

طريقة التحضير

يوضع البصل في الطنجرة على النار

مع القليل من الزيت وتحمر

يضاف اليها صدر الدجاجة المقطعة مكعبات

وتقلب الى ان تنضج

يضاف اليها البطاطا المقطعة مكعبات

ويوضع عليها الماء فقط الذي يغطي البطاطا لا نحتاج الى الكثير

عندما تقارب على النضوج البطاطا

نقوم بخلط الطحينية مع عصير الليمون والبهارات

يمكن الاستعاضة بالبهارات بمكعب ماجي

ويوضع عليها البقدونس

ثم تضاف الى البطاطا وبعد ان تتسبك قليلا نطفئ النار وتسكب في اطباق للتقديم

مع طبق السلطلة والمخللات

بالصحة والهناء

كلمات البحث

أمـيـرة إلـورد معجب بهذا