منتديات هبوب الجنوب - عرض مشاركة واحدة

اوسمتي · #1 22-01-2024

المقادير
- العجينة :

دقيق : 500 غراماً

سكر : نصف ملعقة صغيرة

الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

ماء دافئ : 300 ميلليلتر

- الحشوة :
الزعتر : كوب (بالسمسم)
زيت الزيتون : نصف كوب

طريقة التحضير
لتحضير العجينة: نخلي الدقيق في وعاء ثم أضيفي السكر
والخميرة، والملح واصنعي حفرة في وسط الخليط.
أضيفي الماء بالتدريج في الحفرة، وابدأي بالعجن لمدة 10 دقائق
حتى تتماسك وتصبح عجينة متماسكة قابلة للتشكيل.
اصنعي كرة كبيرة من العجين وادهني وجهها بالزيت وغطي الوعاء
واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها
سخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية
اصنعي كرات متوسطة من العجينة ومديها باليد وضعيها
في صينية مدهونة بالقليل من الزيت بشكل متباعد
اخلطي الزعتر مع الزيت ووزعي كمية من الخليط على دوائر العجين
أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر. قدمي المناقيش ساخنة.

الموضوع الأصلي: منقوشة زعتر لبنانية || الكاتب: الوافي || المصدر: منتديات هبوب الجنوب

www.h-aljnoop.com

كلمات البحث
برامج | سيارات | هاكات | استايلات | أكواد | الوان مجموعات | برمجه | منتديات عامه | العاب