|
دجاج بالبهارات محمر بالفرن
المقادير
- ملح : 4 ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقتان صغيرتان (مطحونة)
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)
- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اخلطي الملح والبابريكا وبودرة البصل والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والشطة وبودرة الثوم.
2. إدهني الدجاج بخليط البهارات من كل الجهات وضعي الدجاج بوعاء وغطيه واتركيه بالثلاجة لمدة 4 ساعات أو ليلة كاملة.
3. سخني الفرن على حرارة 250. 4. ضعي الدجاج مع البصل الأرباع في كيس الشواء وأدخليه الفرن لمدة ساعتين أو حتى ينضج الدجاج.
5. يمكن إضافة خضار مثل البطاطس والجزر للكيس قبل الشواء.6. قدمي الدجاج ساخناً.
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 2 حبة (مقطع أرباع)
- الدجاج : دجاجتان (كاملة/ كل دجاجة بوزن 1 كيلو)
|