المقادير

خبز التورتيلا

مقادير حشوة الدجاج :

* نصف كيلو صدور دجاج مسلوقة ومقطعة شرائح

* كوب من شرائح فلفل الالوان التى تم تشويحها على النار

* شرائح بصلة كبيرة مشوحة على النار

* ملعقتان كبيرتان من صوص الباربيكيو

* كوب جبنة شيدر مبشورة

* كوب جبنة موتزريلا مبشورة

مقادير حشوة الروزبيف :

* كوب من شرائح الروزبيف

* شرائح بصلة كبيرة تم تشويحها على النار

* كوب جبنة شيدر مبشورة

* كوب جبنة موتزريلا مبشورة

طريقة التحضير

- يوضع الجريل على النار حتى يسخن ثم تحضر واحدة
من خبز التورتيلا ويوضع على طبق كبير ثم يضاف اليه طبقة
من الجبن الشيدر المبشور ثم طبقة من البيض المسلوق المقطع
ثم طبقة اخرى من الجبن الشيدر المبشور .

- بعدها يوزع صوص الباربيكيو بالمعلقة على جميع انحاء الخبز
ثم يوضع عليه شرائح البصل وشرائح الفلفل الالوان بعدها
ترص شرائح صدور الدجاج على الوجه ثم عليه طبقة اخرى
من جبن الشيدر المبشور وطبقة اخرى من جبن الموتزريلا المبشور

- يوضع على الوجه طبقة اخرى من خبز التورتيلا
ويجب الضغط عليه حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها

- توضع الكاساديا على الجريل الساخن ويفضل الضغط عليها
من اعلى حتى تذاب الجبن الموجود بداخلها

- يحضر طبقة من خبز التورتيلا ثم يرش فوقها طبقة من الجبنة
الشيدر المبشور ثم يوضع اعلاها طبقة من الجبن الموتزريلا المبشور

- ثم يوزع صوص الباربيكيو بالملعقة وبعدها توضع شرائح الروزبيف
وعليها شرائح البصل والفلفل الالوان ثم توضع طبقة اخرى
من جبن الموتزريلا والجبن الشيدر المبشور ثم توضع طبقة الخبز
مرة اخرى مع الضغط وبعدها توضع على النار .

- وبعد ان يتغير لون الخبز من الناحيتين يرفع من على النار
ثم يوضع فى طبق التقديم ويقطع وبالهنا والشفا