منتديات هبوب الجنوب - عرض مشاركة واحدة - باذنجان بالثوم والفلفل
الموضوع
:
باذنجان بالثوم والفلفل
عرض مشاركة واحدة
#
1
23-04-2022
اوسمتي
عضويتي
»
1
جيت فيذا
»
Mar 2009
آخر حضور
»
منذ يوم مضى (04:45 AM)
آبدآعاتي
»
55,471
حاليآ في
»
بمملكتي هنــا.
دولتى الحبيبه
»
جنسي
»
آلقسم آلمفضل
»
آلعمر
»
الحآلة آلآجتمآعية
»
التقييم
»
مَزآجِي
»
sms
~
يقولون من يرفع راسه فوق تنكسر رقبته
وأنا أبي أرفع رآسي فوق وأشوف منهو كفو يكسرهـ
تراني أنتظركـ ..
mms
~
آوسِمتي
»
اوسمتي
مجموع الاوسمة: 2
باذنجان بالثوم والفلفل
المقادير
- الباذنجان : 1 حبة (كبير ومقطع شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطّع طولي)
- الثوم : 10 فصوص (7 حبات كاملة / 3 حبات مفرومة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الخل الأبيض : ربع كوب
- طماطم : 460 غم (مقطعة)
طريقة التحضير
يرش الملح على جانبي شرائح الباذنجان ويترك جانباً
حتى يبدأ في طرد المياه التي بداخله.
يجفف الباذنجان بمنشفة ورق للتخلص من القطرات السائلة
يُضاف زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية
ثم تضاف شرائح الباذنجان ويطهى لمدة 5 دقائق على كل جانب
أو حتى يتحول إلى اللون البني.
يرفع الباذنجان من الزيت ويصفى جيداً من الزيت
على محارم ورقية في نفس المقلاة يضاف البصل والثوم الكامل
ويتم طهيه لمدة 5-7 دقائق حتى يبدأ في التحول إلى اللون الذهبي
يضاف الفلفل الأحمر ويطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى
يُضاف الباذنجان مرة أخرى إلى المقلاة مع الطماطم
والثوم والخل ونصف ملعقة صغيرة ملح ويُترك المزيج
على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تنضج كل المكونات
الموضوع الأصلي:
باذنجان بالثوم والفلفل
||
الكاتب:
الوافي
||
المصدر:
منتديات هبوب الجنوب
www.h-aljnoop.com
كلمات البحث
برامج | سيارات | هاكات | استايلات | أكواد | الوان مجموعات | برمجه | منتديات عامه | العاب
زيارات الملف الشخصي :
13466
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 10.06 يوميا
الوافي
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى الوافي
زيارة موقع الوافي المفضل
البحث عن كل مشاركات الوافي