منتديات هبوب الجنوب - عرض مشاركة واحدة - طريقة شاورما لحمة
الموضوع
:
طريقة شاورما لحمة
عرض مشاركة واحدة
#
1
12-08-2018
عضويتي
»
2675
جيت فيذا
»
Apr 2012
آخر حضور
»
17-11-2023 (06:24 AM)
آبدآعاتي
»
5,781
حاليآ في
»
دولتى الحبيبه
»
جنسي
»
آلقسم آلمفضل
»
آلعمر
»
الحآلة آلآجتمآعية
»
التقييم
»
مَزآجِي
»
طريقة شاورما لحمة
طريقة
شاورما
لحمة
المقادير
- صوص الطحينة :
الطحينية : كوب
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الماء : نصف كوب
(نضيف الماء بالتدريج حتى الحصول على الكثافة المطلوبة)
- اللحم : 1 كيلو (مقطع أصابع رفيعة)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- خل التفاح : نصف كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- طماطم : 3 حبات متوسطة
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : 6 فصوص (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة (اختياري)
- خبز التورتيلا : حسب الرغبة
طريقة
التحضير
1. نقطع البصل والبندورة أصابع رفيعة ثم
نضيف باقي المقادير ونخلطهم قليلاً باليد ونتركه في الثلاجة ليلة كاملة.
2. في اليوم التالي نضع اللحمة والتتبيلة في مصفاة ناعمة حتى نتخلص فقط من السوائل.
3. في مقلاة واسعة نضع 3 ملاعق زبدة ثم نضع اللحمة
المتبلة مع البصل والبندورة ونقلب على نار عالية حتى تنضج اللحمة وتتنشف.
4. لعمل الصوص: نخلط الطحينة مع الليمون والملح
ونصف كوب ماء ثم نضيف ماء بالتدريج حتى نحصل على الكثافة المطلوبة.
5. لعمل السندويشات: نفرد رغيف من التورتيلا
وندهنها بقليل من صوص الطحينة ثم نضع كمية
من اللحمة ونلفها. نضع السندويشات في الشواية أو الفرن قليلاً.
6. للتزيين: نقطع بصلة أجنحة رفيعة وننقعها بماء
وملعقتين خل أبيض لربع ساعة ثم نصفيها من الماء،
نجفف البصل ونخلطه مع قليل من السماق والبقدونس.
الموضوع الأصلي:
طريقة شاورما لحمة
||
الكاتب:
سوالف احساس
||
المصدر:
منتديات هبوب الجنوب
www.h-aljnoop.com
كلمات البحث
برامج | سيارات | هاكات | استايلات | أكواد | الوان مجموعات | برمجه | منتديات عامه | العاب
بسمة امل
,
عروبة وطن
,
الوافـي
,
همسات الجنوب
معجبون بهذا
زيارات الملف الشخصي :
850
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 1.32 يوميا
سوالف احساس
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى سوالف احساس
البحث عن كل مشاركات سوالف احساس