المقادير:
- سمك الفيليه : 650 غم
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل الأحمر : نصف حبة (مفروم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- أناناس : ربع حبة (مقطع قطع صغيرة)
- كزبرة خضراء : ثلاث أرباع الكوب (طازجة)
- خبز التورتيلا : 8 أرغفة
طريقة التحضير:
اخلطي عصير الليمون والبصل والفلفل والأناناس
وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في وعاء .
سخني مقلاة على نار متوسطة، ورشي فيليه السمك
بربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ،
واقليه حتى يتغير لونه قليلاً لمدة 4 دقائق لكل جانب .
اخلطي الكزبرة مع خليط الأناناس .
رصي السمك في أرغفة التورتيلا واسكبي فوقه
صلصة التاكو وقدميه ساخناً .