منتديات هبوب الجنوب - عرض مشاركة واحدة

اوسمتي · #1 17-01-2024

المقادير
- كبدة : 500 غراماً (بلدية)
- دهن : 25 غراماً
- البصل2 ملعقة كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة : 3 حبات
- الثوم : 5 فصوص
- طماطم : 3 حبات (مقطعة شرائح صغيرة)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع صغير)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مقطع صغير)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الذرة :
طريقة التحضير
ضعي البصل المفروم مع الثوم وقطعة الدهن في مقلاة على النار
وقلبي جيداً حتى يذبل البصل ويتحول لونه للذهبي
أضيفي القليل من الزيت النباتي وقومي بتقطيع الكبدة إلى شرائح
اصنعي تجويفاً في منتصف المقلاة وضعي الكبدة ثم قلبيها مع البصل
أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الحار وشرائح الطماطم ونكهي بالكمون
والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود وعصر الليمون وقلبي جيداً
حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض وتنضج
اسكبي الكبدة وقدميها ساخنة

الموضوع الأصلي: كبدة مقلية بالبصل والطماطم || الكاتب: الوافي || المصدر: منتديات هبوب الجنوب

www.h-aljnoop.com

كلمات البحث
برامج | سيارات | هاكات | استايلات | أكواد | الوان مجموعات | برمجه | منتديات عامه | العاب