طريقة عمل كباب شامي الشهية


مقادير كباب شامي الشهية :

300 غ لحمة مفرومة

½ كوب كزبرة

½ ملعقة صغيرة بهار كاري

½ ملعقة صغيرة قرفة

بيضة

½ كوب طحين

بهار أسود حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

زيت نباتي

â…” كوب عصير ليمون حامض

2 فص ثوم

1.في صحن ضعي كل المقادير (ماعدا الزيت، الثوم، وعصير الليمون) وقومي بالخلط.
2.شكّلي الخليط كما بالفيديو وضعيهم بصحن.
3.أدخلي الصحن الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
4.في مقلاة على النار سخّني الزيت ثم قلّي الكباب.
5.في مقلاة أخرى ضعي عصير الليمون الحامض والثوم وقومي التقليب.
6.أضيفي الكباب بالمقلاة وقومي بالتحريك.