14-08-2022
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل كرات اللحم المفروم بالفلفل الحار والصلصة
- يتبل اللحم بالفلفل الأسود ونصف البصل وملعقة صغيرة ثوم ونصف البقدونس ونصف القرفة ونصف الجنزبيل. - يصنع كرات من اللحم المفروم، ثم توضع في الدقيق. - توضع ملعقة صغيرة من الثوم في زيت متوسط الحرارة حتى يقدح. - يضاف إلى كرات اللحم الطماطم البوريه والمكعبات وباقي البصل والثوم والبقدونس والتوابل والفلفل الحار. - تقلب كرات اللحم بالخليط ثم تغطى وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم ترفع من على النار إلى طبق التقديم
|
|