منتديات هبوب الجنوب - عرض مشاركة واحدة - كباب بطريقه لذيذه
الموضوع
:
كباب بطريقه لذيذه
عرض مشاركة واحدة
#
1
05-07-2012
عضويتي
»
2675
جيت فيذا
»
Apr 2012
آخر حضور
»
17-11-2023 (06:24 AM)
آبدآعاتي
»
5,743
حاليآ في
»
دولتى الحبيبه
»
جنسي
»
آلقسم آلمفضل
»
آلعمر
»
الحآلة آلآجتمآعية
»
التقييم
»
مَزآجِي
»
كباب بطريقه لذيذه
كباب
بطريقه
لذيذه
المقادير
- كيلوغرام من لحم رقبة الغنم المفروم ونصف الدهني
- ملح
- فلفل أسود
- بهار
- فلفل أحمر
- 2 كيلوغرام من الباذنجان الأسود الطويل المقطع
- كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمفرومة ناعماً
- رأسان من الفلفل الأخضر الحريف
- ملعقة طعام من السمن أو الزيت
- بصلة متوسطة مفرومة
الطريقة
- يخلط اللحم مع التوابل ويترك جانباً .
- يقطع كل رأس باذنجان إلى 3 الى 4 قطع سماكة الواحدة منها 4الى5 سم.
- يغرز اللحم والباذنجان في سيخ الشواء.
- تشوى الأسياخ فوق الفحم حتى ينضج اللحم والباذنجان من كل الجهات .
- يحمى الزيت في قدر أخرى ويقلى البصل المفروم حتى يصبح لونه شاحباً.
- تضاف البندورة المفرومة والفلفل الأخضر الحريف إلى محتوى القدر .
- مزيج الطماطم في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن أو في صينية .
وترصف فوقه أسياخ اللحم والباذنجان المشوية.
- تغطى الصينية بورقة ألمنيوم وتخبز في الفرن لمدة 20 الى 30 دقيقة.
- يقدم هذا الطبق مع الأرز.
صحتين
:love:
الموضوع الأصلي:
كباب بطريقه لذيذه
||
الكاتب:
سوالف احساس
||
المصدر:
منتديات هبوب الجنوب
www.h-aljnoop.com
كلمات البحث
برامج | سيارات | هاكات | استايلات | أكواد | الوان مجموعات | برمجه | منتديات عامه | العاب
زيارات الملف الشخصي :
850
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 1.30 يوميا
سوالف احساس
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى سوالف احساس
البحث عن كل مشاركات سوالف احساس