صينية بطاطس بالخضار والبشاميل
المكوّنات
الطبقة الأولى:
4-5 حبات بطاطس كبير
1/2 م ك سمن نباتي
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطبقة الثانية:
1/2 كيس خضروات مجمدة
1 طماطم
2 م ك صلصة طماطم
1 بصل متوسط مفروم
2 فص ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
1/2 م ك بهارات مشكلة
الطبقة الثالثة
1 كوب حليب نباتي
1/2 م ك نشاء ذرة
3 م ك دقيق
ملح وفلفل حسب الرغبة
1/4 م ك بهارات مشكلة

الخطوات :
الطبقة الأولى: نسلق البطاطس حتى يسهل هرسه ثم نصفيه ونهرسه مع السمن والبهارات ثم نفرده في صينية متوسطة الحجم
الطبقة الثانية: نشوح البصل والثوم في قدر متوسط على نار متوسطة ثم نعصر الطماطم ونضيفها ثم نضيف الخضروات والبهارات ثم نضيف على الطبقة الأولى
الطبقة الثالثة: نضع كل المكونات في قدر على نار متوسطة ونستمر في التقليب إلى أن يثقل الخليط ثم نصبه على الطبقات الأولى
ندخله للفرن من فوق بس إلى أن يتحمر الوجه ..