المنتدى: ۩۞۩ مطبخ أعضاء هبوب ۩۞۩
09-09-2019
|
|
مشاركات: 11
المشاهدات: 12,249
|
|
المنتدى: ۩۞۩ مطبخ أعضاء هبوب ۩۞۩
27-07-2019
|
|
مشاركات: 11
المشاهدات: 12,249
القرفه
القرفة هي لحاء نبات شجرة...
القرفه
القرفة هي لحاء نبات شجرة دائمة الخضرة استوائية كثيفة يمكن أن يصل ارتفاعها من عشرة إلى أربعين متر. موطنها سريلانكا لكن أيضًا تزرع في جنوب شرق آسيا، وأمريكا الجنوبية والهند...
|
|
المنتدى: ۩۞۩ مطبخ أعضاء هبوب ۩۞۩
27-07-2019
|
|
مشاركات: 11
المشاهدات: 12,249
الزنجبيل
يستعمل كبهار وكتوابل في تجهيز...
الزنجبيل
يستعمل كبهار وكتوابل في تجهيز الأطعمة ومنحها الطعم المميز, يضاف إلى أنواع من المربيات والحلوى والمشروبات الساخنة كالسحلب والقرفة. يستعمل من الزنجبيل جذوره وسيقانه المدفونة في...
|
|
المنتدى: ۩۞۩ مطبخ أعضاء هبوب ۩۞۩
27-07-2019
|
|
مشاركات: 11
المشاهدات: 12,249
المستكة
شجرة دائمة الخضرة لها ثمر أحمر...
المستكة
شجرة دائمة الخضرة لها ثمر أحمر مر الطعم. شجر المستكة شجر صغير ينمو بحوض البحر المتوسط.
تعتبر هذه المادة من المواد الصمغية التي تستخرج من جذوع الأشجار وتختلف جودتها بحسب نوع الجذع...
|
|
المنتدى: ۩۞۩ مطبخ أعضاء هبوب ۩۞۩
27-07-2019
|
|
مشاركات: 11
المشاهدات: 12,249
الفلفل الاسود
وقد استخدم مسحوق...
الفلفل الاسود
وقد استخدم مسحوق الفلفل المجفف منذ العصور القديمة على حد سواء لنكهته ونتيجة لالطب التقليدي . الفلفل الأسود هو الأكثر تداولا من أنواع التوابل في العالم. وهو واحد من...
|
|
المنتدى: ۩۞۩ مطبخ أعضاء هبوب ۩۞۩
27-07-2019
|
|
مشاركات: 11
المشاهدات: 12,249
جوز الطيب
هيَ نُواة ثَمرة شَجرة جَوزة...
جوز الطيب
هيَ نُواة ثَمرة شَجرة جَوزة الطَيب التي تَنمو فِي المَناطق الاستوائِية فَقط، وَثَمرة شَجرة جَوزة الطيب غَير صالِحة للأكل بِعكس نُواتها التي تُسمى "جوزة الطيب" وعادة ما تَكون...
|
|
المنتدى: ۩۞۩ مطبخ أعضاء هبوب ۩۞۩
27-07-2019
|
|
مشاركات: 11
المشاهدات: 12,249
العويدي او المسمار
تستخدم بذورها المجففة...
العويدي او المسمار
تستخدم بذورها المجففة كبهارات في الكثير من الأطعمة
ويستخدم كبهار للقهوة العربية.
بالإضافة إلى تأثيراته الطبية الكثيرة المفيدة
ومن اسمائه الشائعة في جزيرة العرب
...
|
|
المنتدى: ۩۞۩ مطبخ أعضاء هبوب ۩۞۩
27-07-2019
|
|
مشاركات: 11
المشاهدات: 12,249
|
